30 мин.

Салат из кускуса с огурцами и лимонной заправкой

Автор Лайфхакера

Цитрусовая заправка и зелень придают этому простому блюду освежающий вкус.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

7 мин.

Количество порций

150–170 г

по вкусу

2 штуки

несколько веточек

1 штука

3 ст. ложки

½ ч. ложки

по вкусу

Кускус залейте слегка подсоленным кипятком, плотно накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Снимите крышку, перемешайте кускус и остудите.

Огурец нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Смешайте с остывшим кускусом.

Мелкой тёркой снимите цедру с лимона — достаточно ½ чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите 3 столовые ложки сока.

Соедините масло с соком, цедрой, чесноком, солью и перцем. Заправьте салат и перемешайте.

Это упрощённая версия страницы.