Салат из одуванчиков с беконом
Тёплая кисло-сладкая заправка и кусочки хрустящего бекона идеально дополняют терпкий вкус свежих листьев.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Три яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте дольками.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки за 5–6 минут.
Шаг 3
Готовый бекон переложите на бумажное полотенце, остудите и раскрошите руками. Сохраните вытопившийся жир.
Шаг 4
Сахар смешайте с мукой и солью. В другой миске смешайте оставшееся яйцо, уксус и воду до однородности.
Шаг 5
Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами, перемешайте до однородности.
Шаг 6
Влейте смесь в сковороду с жиром от бекона, готовьте соус на небольшом огне 4–5 минут до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 7
Листья одуванчика тщательно промойте, обсушите, полейте тёплой заправкой и перемешайте. Посыпьте салат беконом и яйцами.
