Салат из печени трески с огурцами и яйцами
Рыбу и отварные перепелиные яйца удачно дополняют овощи и зелень, придавая блюду свежесть и лёгкость.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
6–8 штук
2 штуки
1 пучок
1 пучок
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Перепелиные яйца отварите вкрутую за 5 минут. Остудите, очистите и нарежьте половинками или четвертинками.
Как и сколько варить перепелиные яйцаШаг 2
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Салат нарвите руками. Зелёный лук порубите.
Шаг 3
Из консервов слейте жидкость и разомните печень трески вилкой, чтобы получились кусочки среднего размера.
Шаг 4
Выложите на тарелку листья салата. Сверху разместите печень, огурцы и яйца. Посыпьте луком, перцем и солью, полейте оливковым маслом и сразу же подавайте к столу.
Лучше использовать свежемолотый чёрный перец.
