20 мин.

Салат из печени трески с огурцами и яйцами

Name: Салат из печени трески с огурцами и яйцами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Перепелиные яйца 6–8 штук; Огурцы 2 штуки; Листовой салат 1 пучок; Зелёный лук 1 пучок; Печень трески в масле 250 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Оливковое масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыбу и отварные перепелиные яйца удачно дополняют овощи и зелень, придавая блюду свежесть и лёгкость.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

6–8 штук

2 штуки

1 пучок

1 пучок

Печень трески в масле

250 г

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Оливковое масло

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Перепелиные яйца отварите вкрутую за 5 минут. Остудите, очистите и нарежьте половинками или четвертинками.
Как и сколько варить перепелиные яйца
Шаг 2
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Салат нарвите руками. Зелёный лук порубите.
Шаг 3
Из консервов слейте жидкость и разомните печень трески вилкой, чтобы получились кусочки среднего размера.
Шаг 4
Выложите на тарелку листья салата. Сверху разместите печень, огурцы и яйца. Посыпьте луком, перцем и солью, полейте оливковым маслом и сразу же подавайте к столу.
Лучше использовать свежемолотый чёрный перец.