Салат «Министерский»
Вкусный салат из говядины, яичных блинчиков и маринованных огурцов.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
2 ст. ложки
1 штука
3 штуки
30 мл
по вкусу
4 штуки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите говядину за 1½–2 часа. Остудите.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла. Порубите лук и обжаривайте в течение нескольких минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Взбейте венчиком яйца и молоко. Посолите.
Шаг 4
Смажьте чистую сковороду частью оставшегося масла. Вылейте порцию яичной смеси и обжаривайте с каждой стороны около 1 минуты. Так же приготовьте ещё несколько блинчиков.
Шаг 5
Сверните готовые блинчики в рулетики и нарежьте соломкой.
Шаг 6
Нарежьте говядину и маринованные огурцы. Добавьте блинчики и лук. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.
