Салат с абрикосами на гриле
Сочные фрукты с лёгким ароматом дымка превосходно сочетаются с терпкой зеленью и медовой заправкой.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
8 штук
1–2 веточки
2 больших пучка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Выжмите сок из лайма, смешайте его с мёдом, оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Абрикосы разрежьте вдоль пополам, очистите от косточек и сбрызните заправкой. Обжарьте фрукты на разогретом гриле с двух сторон за 1 минуту.
Фрукты можно обжарить на сковороде-гриль или быстро запечь в хорошо разогретой духовке.
Шаг 3
Мелко нарежьте базилик, смешайте его с руколой и оставшейся заправкой, выложите зелень на тарелки. Добавьте абрикосы и сыр.
