Салат с брокколи и яблоками
Этот простой салат с йогуртовой заправкой наполнен яркими вкусами.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
600 г
2 штуки
½ штуки
1 штука
70–80 г
100 г
100 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Брокколи отварите за 2–3 минуты. Остудите. Крупные соцветия разделите на несколько частей.
Как и сколько варить брокколиШаг 2
Яблоки нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой. Орехи нарубите ножом.
Шаг 3
Йогурт смешайте с майонезом и лимонным соком.
Шаг 4
Сложите в миску овощи, фрукты, орехи и клюкву. Добавьте немного риса, если хотите более сытный салат. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Добавьте йогуртовый соус и перемешайте.
