Салат с брокколи и яблоками
20 мин.

Салат с брокколи и яблоками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот простой салат с йогуртовой заправкой наполнен яркими вкусами.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Брокколи
600 г
Яблоки
2 штуки
Фиолетовый лук
½ штуки
Морковь
1 штука
Грецкие орехи
70–80 г
Греческий йогурт
100 г
Лёгкий майонез
100 г
Свежевыжатый лимонный сок
2 ст. ложки
Вяленая клюква
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Варёный рис
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Брокколи отварите за 2–3 минуты. Остудите. Крупные соцветия разделите на несколько частей.

    Как и сколько варить брокколи

  2. 2․

    Яблоки нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой. Орехи нарубите ножом.

  3. 3․

    Йогурт смешайте с майонезом и лимонным соком.

  4. 4․

    Сложите в миску овощи, фрукты, орехи и клюкву. Добавьте немного риса, если хотите более сытный салат. Посолите и поперчите.

  5. 5․

    Добавьте йогуртовый соус и перемешайте.

Обложка: apolonia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Слоёный салат с морковью, сыром и яблоками
Слоёный салат с морковью, сыром и яблоками
Салат из индейки с яблоками
Салат из индейки с яблоками
Салат из кольраби с яблоками и курицей
Салат из кольраби с яблоками и курицей
Слоёный салат с селёдкой и яблоками
Слоёный салат с селёдкой и яблоками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное