1 ч. 30 мин.

Запеканка с брокколи, картошкой и ветчиной

Name: Запеканка с брокколи, картошкой и ветчиной
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Брокколи 1 кочан; Ветчина или колбаса 250–300 г; Картофель 4–6 штук; Яйца 7 штук; Молоко 100 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это простое блюдо — настоящая находка для сытного и вкусного обеда или ужина.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кочан

250–300 г

4–6 штук

7 штук

100 мл

½ ч. ложки

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр

70–100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия и нарежьте не слишком крупно. За 3 минуты отварите в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2
Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Картошку порубите соломкой или натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и чесноком. Сыр крупно натрите, если хотите его добавить.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё картошку. Сверху распределите брокколи и ветчину.
Шаг 5
Залейте всё яичной смесью и посыпьте сыром. Закройте фольгой.
Шаг 6
Запекайте примерно 45–50 минут при температуре 180 °С.