Запеканка с брокколи, картошкой и ветчиной
1 ч. 30 мин.

Запеканка с брокколи, картошкой и ветчиной

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Это простое блюдо — настоящая находка для сытного и вкусного обеда или ужина.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Брокколи
1 кочан
Ветчина или колбаса
250–300 г
Картофель
4–6 штук
Яйца
7 штук
Молоко
100 мл
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок сушёный молотый
1 ч. ложка
Растительное масло
1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр
70–100 г

Приготовление

  1. 1․

    Брокколи разберите на соцветия и нарежьте не слишком крупно. За 3 минуты отварите в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остудите.

  2. 2․

    Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Картошку порубите соломкой или натрите на крупной тёрке.

  3. 3․

    Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и чесноком. Сыр крупно натрите, если хотите его добавить.

  4. 4․

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё картошку. Сверху распределите брокколи и ветчину.

  5. 5․

    Залейте всё яичной смесью и посыпьте сыром. Закройте фольгой.

  6. 6․

    Запекайте примерно 45–50 минут при температуре 180 °С.

Обложка: Samuel Cohen / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Картофельная запеканка с курицей
Картофельная запеканка с курицей
Запеканка из тыквы с фаршем и макаронами
Запеканка из тыквы с фаршем и макаронами
Запеканка из кабачков с мясом, рисом и грибами
Запеканка из кабачков с мясом, рисом и грибами
Показать ещё

Похожие рецепты

Сырная запеканка с брокколи и макаронами
Сырная запеканка с брокколи и макаронами
Рисовая запеканка с брокколи
Рисовая запеканка с брокколи
Запеканка с брокколи, красной рыбой и сыром
Запеканка с брокколи, красной рыбой и сыром
Запеканка с курицей, картошкой и брокколи
Запеканка с курицей, картошкой и брокколи
Показать ещё