1 ч.

Запеканка с курицей, картошкой и брокколи

Name: Запеканка с курицей, картошкой и брокколи
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриной грудки 2 шутки; Картошка 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Брокколи 300 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Яйца 2 штуки; Молоко или сливки 200 мл; Сыр 70–100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитное трио с яично-молочной заливкой под румяной сырной корочкой.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

4–5 штук

1 штука

300 г

1 ст. ложка

по вкусу

2 штуки

200 мл

70–100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками, картошку — кружочками, лук — половинками или четвертинками колец.
Шаг 2
Брокколи отварите в слегка подсоленной воде за 2 минуты, откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё лук, поверх него — курицу, а после — картошку и соцветия брокколи.
В процессе слегка посолите курицу и овощи.
Шаг 4
Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли. Залейте в форму. Сверху накройте фольгой.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 200 °С духовке примерно 30 минут. После снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 15 минут.