Салат с говядиной, свёклой, огурцами и черносливом
Свёкла и чернослив удачно сочетаются друг с другом. В этом салате их дополняют варёная говядина, маринованные огурцы и грецкие орехи. Блюдо подойдёт и для будней, и для праздничного стола.
Время приготовления
Общее
1 ч. 40 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Говядина
200 г
Свёкла
3 штуки
Чернослив
100 г
Маринованные или солёные огурцы
4 штуки
Майонез
100 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Грецкие орехи
50 г
Приготовление
- 1․
Отварите говядину и свёклу до готовности и остудите.
- 2․
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут. Затем слейте воду.
- 3․
Нарежьте соломкой говядину, свёклу, огурцы и чернослив.
- 4․
Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Посолите и поперчите.
- 5․
Посыпьте верх салата дроблёными орехами.