Салат с кальмарами и маринованным луком
Пикантный лук придаёт изюминку простому сочетанию морепродуктов и варёных яиц.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
5 ч. ложек
1 ч. ложка
по вкусу
300 мл
2–3 штуки
350–400 г
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте лук кольцами и сложите в миску. Добавьте уксус с сахаром и щепоткой соли. Залейте кипятком, чтобы покрыть полностью. Оставьте на 10–15 минут, а после слейте всю жидкость.
Шаг 2
Кальмаров отварите примерно за 1 минуту, остудите и нарежьте соломкой.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежнымШаг 3
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Для салата можно использовать только белки или белки вместе с желтками.
Шаг 4
Сложите всё в миску. По желанию добавьте немного каперсов. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.
