Салат с селёдкой и яблоками
Этот пикантный салат с сочными кусочками фруктов и пряной горчичной заправкой станет отличной альтернативой привычной «Селёдке под шубой».
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
800 г
по вкусу
1 штука
900 г
2 штуки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
3 ст. ложки
по вкусу
50 г
Приготовление
Шаг 1
Картофель хорошо промойте. Варите в подсоленной воде 20–30 минут до мягкости. Затем остудите, очистите и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Лук очистите и порубите тонкими полукольцами. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, а очищенные яблоки — тонкими ломтиками.
Шалот можно заменить на красный лук.
Шаг 3
Смешайте горчицу, уксус и оливковое масло, добавьте к заправке соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Соедините картофель, лук, сельдь, яблоки и руколу, полейте всё заправкой и перемешайте.
