Салат с тыквой, свёклой, сыром и орехами
Запечённые овощи, нежное авокадо, маслянистые грецкие орехи и солёный сыр. Идеально!
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
300 г
300 г
3 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 г
1 штука
1 упаковка
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тыкву и свёклу средними кусочками.
Вес ингредиентов указан в очищенном виде.
Шаг 2
Застелите противень пергаментом, выложите туда овощи. Полейте ложкой масла, перемешайте.
Овощи должны располагаться в один слой.
Шаг 3
Запекайте 20 минут при температуре 200 °C. В середине приготовления переверните. Затем остудите.
Свёкле может понадобиться больше времени. Овощи должны стать мягкими, но сохранить свою форму.
Шаг 4
Смешайте оставшееся масло с уксусом, мёдом, солью и перцем.
Шаг 5
Порубите грецкие орехи. Сыр и мякоть авокадо нарежьте кусочками.
Шаг 6
Соедините все ингредиенты, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
