Салат с тыквой, халуми и авокадо
50 мин.

Салат с тыквой, халуми и авокадо

Избранное
0

Запечённая сладкая тыква, нежная мякоть авокадо и жареный сыр, дополненные бальзамической заправкой. Готовится действительно просто, но сочетание получается бесподобным.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Средняя тыква
¹⁄₄ штуки
Оливковое масло
2¹⁄₂ ст. ложки
Бальзамический уксус
1 ст. ложка
Халуми
90–100 г
Смесь салатных листьев
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Авокадо
¹⁄₂ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Очистите тыкву и нарежьте не слишком крупными кусочками.

  2. 2․

    Выложите тыкву на противень, полейте ложкой масла и перемешайте. Затем распределите так, чтобы кусочки располагались одним слоем.

  3. 3․

    Запекайте 30–40 минут до мягкости. В середине приготовления переверните кусочки.

  4. 4․

    Взбейте венчиком ложку масла с ложкой уксуса.

  5. 5․

    Халуми нарежьте такими же кусочками, как тыкву. Разогрейте в сковороде оставшееся масло и подрумяньте сыр.

  6. 6․

    Выложите в миску салатные листья, приправьте солью и перцем и перемешайте.

  7. 7․

    Мякоть авокадо нарежьте кусочками. Выложите на зелень вместе с тёплой тыквой и сыром. Полейте заправкой и сразу подавайте к столу.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Veliavik / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Куриные котлеты с тыквой
Куриные котлеты с тыквой
Ароматное тыквенное печенье
Ароматное тыквенное печенье
Тыква, запечённая в беконе
Тыква, запечённая в беконе
Курица, тушенная с картошкой и тыквой
Курица, тушенная с картошкой и тыквой
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с тыквой, фетой и шпинатом
Салат с тыквой, фетой и шпинатом
Тёплый салат с тыквой и нутом
Тёплый салат с тыквой и нутом
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Слоёный салат с шампиньонами, картошкой и сыром
Слоёный салат с шампиньонами, картошкой и сыром
Показать ещё