Салат с тыквой, фетой и шпинатом
1 ч.

Салат с тыквой, фетой и шпинатом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте необычное сочетание запечённой сладкой тыквы и солёного сыра. Кедровые орехи и медовая заправка придадут завершающий штрих.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Тыква
600 г (вес в очищенном виде)
Оливковое масло
4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Бальзамический уксус
2 ст. ложки
Мёд
1 ст. ложка
Кедровые орехи
35 г
Шпинат
150 г
Фета
60–100 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 220 °C. Нарежьте тыкву кусочками со сторонами 2–3 см.

  2. 2․

    Смешайте их с 1¹⁄₂ столовой ложки масла, солью и перцем. Разложите по форме или противню и запекайте 20 минут. Переверните кусочки и готовьте ещё 7–10 минут. Остудите.

  3. 3․

    Взбейте венчиком или в банке с крышкой оставшееся масло, уксус, мёд, соль и перец.

  4. 4․

    В сухой сковороде на среднем огне слегка подрумяньте орехи.

  5. 5․

    Сбрызните шпинат частью заправки. Положите тыкву, немного феты и орехов, перемешайте. Добавьте оставшийся сыр и орехи, полейте заправкой. Подавайте сразу.

Обложка: Slawomir Fajer / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Тёплый салат с тыквой и нутом
Тёплый салат с тыквой и нутом
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Салат из тыквы с яйцом и чесноком
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Тёплый овощной салат с фетой
Тёплый овощной салат с фетой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Очень вкусные блюда с шампиньонами на сковороде
Избранное