1 ч.

Салат с тыквой, свёклой, сыром и орехами

Name: Салат с тыквой, свёклой, сыром и орехами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Тыква 300 г; Свёкла 300 г; Оливковое масло 3 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Мёд 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Грецкие орехи по вкусу; Фета 100 г; Авокадо 1 штука; Салатный микс 1 упаковка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Запечённые овощи, нежное авокадо, маслянистые грецкие орехи и солёный сыр. Идеально!

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

300 г

300 г

3 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

100 г

1 штука

1 упаковка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте тыкву и свёклу средними кусочками.

Вес ингредиентов указан в очищенном виде.

Шаг 2

Застелите противень пергаментом, выложите туда овощи. Полейте ложкой масла, перемешайте.

Овощи должны располагаться в один слой.

Шаг 3

Запекайте 20 минут при температуре 200 °C. В середине приготовления переверните. Затем остудите.

Свёкле может понадобиться больше времени. Овощи должны стать мягкими, но сохранить свою форму.

Шаг 4

Смешайте оставшееся масло с уксусом, мёдом, солью и перцем.

Шаг 5

Порубите грецкие орехи. Сыр и мякоть авокадо нарежьте кусочками.

Шаг 6

Соедините все ингредиенты, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Салаты Американская (США) кухня

Комментарии

Jelena Rajanok

07.03.23 14:48

Рецепт конечно же хороший, но…Заметила, что рецепты на вашей странице часто по дилетантски описаны, как будто и не готовите вовсе. Большинство рецептов в огромных пропорциях на 4 и больше персоны. При этом не указывайте на какое количество расчитано. Конкретно в этом рецепте предлагаете перемешать сырую тыкву и свеклу, перед запеканием. Тогда тыква окраситься в цвет свеклы и салат не будет так аппетитно выглядит как на фото. И удобнее овощи предварительно перемешать с маслом в раздельной посуде и потом раздельно выложить на противень. Так же авокадо лучше не вымешивать с соусом, а положить отдельно в миску с салатом. Если авокадо очень спелое, то при перемешивании оно превратиться в кашу.