Салат с языком и пекинской капустой
Хрустящие овощи и мягкий язык удачно сочетаются друг с другом, а острый перец делает вкус ярче.
Время приготовления
Общее
3 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
⅓–½ штуки
2–3 штуки
½–1 штука
1 маленький кочан
2–3 ст. ложки
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Говяжий язык отварите за 2½–3 часа. Остудите.
Вы можете отварить язык целиком и использовать оставшуюся часть для других блюд.
Как и сколько варить говяжий языкШаг 2
Нарежьте огурцы, перец и язык соломкой. Капусту нашинкуйте.
Шаг 3
Сложите в миску, заправьте соевым соусом и оливковым маслом, перемешайте.
Шаг 4
При подаче посыпьте хлопьями красного перца, украсьте кусочками чили и зеленью.
