Салат со свёклой и авокадо
Сладкие овощи, кремовое авокадо, пикантный сыр и ароматные орехи. И всё это дополнено оригинальной заправкой на основе мёда и горчицы. Этот лёгкий и вкусный салат идеален для холодного времени года.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
600–700 г
1 штука
1–2 пучка
1 горсть
100–120 мл
3 ст. ложки
1 ст. ложка
2 ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Тщательно помойте свёклу, заверните каждую в фольгу. Запекайте около 1 часа или до мягкости.
Шаг 2
Остудите свёклу и очистите. Нарежьте кусочками. Мякоть авокадо нарежьте так же.
Шаг 3
Выложите на блюдо салатные листья, свёклу и авокадо. Добавьте раскрошенный сыр и орехи.
Шаг 4
Венчиком взбейте масло, уксус, мёд, горчицу, соль и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте.
