Салат с пекинской капустой, свёклой и курицей
2 ч. 40 мин.

Салат с пекинской капустой, свёклой и курицей

Избранное
0

Прекрасный вариант праздничного салата без майонеза. Курица и фасоль делают блюдо сытным, а цитрусовая заправка придаёт ему свежий вкус.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Свёкла
1 штука
Куриное филе
300 г
Соль
по вкусу
Пекинская капуста
400 г
Апельсин
¼ штуки
Дижонская горчица
1 ч. ложка
Яблочный уксус
2 ст. ложки
Мёд
2 ст. ложки
Оливковое масло
2 ст. ложки
Консервированная белая фасоль
220 г
Петрушка
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу отваривайте в кипящей воде 2 часа до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

    Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

  2. 2․

    Куриное филе отваривайте в кипящей подсоленной воде 15–20 минут, остудите и нарежьте кубиками.

  3. 3․

    Пекинскую капусту порубите. Из апельсина выжмите сок.

  4. 4․

    Cмешайте апельсиновый сок, горчицу, уксус, мёд и оливковое масло. Добавьте в заправку соль по вкусу.

  5. 5․

    Соедините свёклу, курицу, пекинскую капусту и фасоль. Полейте салат заправкой и украсьте листиками петрушки.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Elena Hramova / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Шампиньоны, фаршированные вялеными помидорами и орехами
Шампиньоны, фаршированные вялеными помидорами и орехами
Помидоры, фаршированные крабовым салатом
Помидоры, фаршированные крабовым салатом
Бутерброды с креветками и красной икрой
Бутерброды с креветками и красной икрой
Канапе с ветчиной и яйцом
Канапе с ветчиной и яйцом
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат со свёклой, орехами, руколой и козьим сыром
Салат со свёклой, орехами, руколой и козьим сыром
Салат со свёклой, козьим сыром и грецкими орехами
Салат со свёклой, козьим сыром и грецкими орехами
Свекольный салат с хреном
Свекольный салат с хреном
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Салат из свёклы и апельсина с орехами и фетой
Показать ещё