Сочный салат со свёклой, жареным сыром халуми и гранатом
Сытный салат с обилием вкусов и текстур: свёкла отвечает за сладость, апельсин — за кислинку. Хрустящим блюдо делают зёрна граната, листья салата и жареный сыр халуми.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте свёклу удобным способом: либо отварите, либо запеките в духовке. Затем остудите, очистите и нарежьте на кусочки.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Как запечь свёклу в духовке правильноШаг 2
Лук нарежьте тонкими полукольцами, апельсин очистите, оставив только мякоть.
Шаг 3
Листья салата вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 4
Приготовьте заправку: для этого смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Шаг 5
Сыр халуми обжарьте на высоком огне с обеих сторон до золотистой корочки, посолите.
Шаг 6
Соберите блюдо из листьев салата, свёклы, лука, апельсина. Полейте заправкой, выложите сыр и посыпьте зёрнами граната и тыквенными семечками. По желанию украсьте мятой.
