Сочный салат со свёклой, жареным сыром халуми и гранатом

Приготовление

1. Шаг 1

   Приготовьте свёклу удобным способом: либо отварите, либо запеките в духовке. Затем остудите, очистите и нарежьте на кусочки.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процессКак запечь свёклу в духовке правильно

2. Шаг 2

   Лук нарежьте тонкими полукольцами, апельсин очистите, оставив только мякоть.

3. Шаг 3

   Листья салата вымойте и обсушите бумажными полотенцами.

4. Шаг 4

   Приготовьте заправку: для этого смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль и перец.

5. Шаг 5

   Сыр халуми обжарьте на высоком огне с обеих сторон до золотистой корочки, посолите.

6. Шаг 6

   Соберите блюдо из листьев салата, свёклы, лука, апельсина. Полейте заправкой, выложите сыр и посыпьте зёрнами граната и тыквенными семечками. По желанию украсьте мятой.