Самый простой торт «Три стакана» на кефире
Торт «Три стакана» называется так, потому что основные ингредиенты — кефир, сахар и мука — отмеряются стаканами. Для приготовления берите стакан объёмом 250 мл.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте тёплый кефир с содой.
Шаг 2
Отдельно разотрите венчиком яйцо с сахаром.
Шаг 3
Влейте кефир, хорошо перемешайте. Введите масло.
Шаг 4
Просейте муку вместе с какао, вмешайте соль и чуть-чуть ванилина. Всыпьте в жидкую массу, замесите тесто.
Шаг 5
Возьмите форму диаметром 18–20 см, застелите дно и стенки листами пергамента. Вылейте туда тесто.
Шаг 6
Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут.
Шаг 7
Выньте из формы и остудите. Срежьте верхушку и раскрошите. Остальной бисквит аккуратно разрежьте вдоль на три части.
Шаг 8
Перемешайте сметану со сгущёнкой. Соберите торт, прослаивая коржи кремом.
Шаг 9
Верх и бока тоже смажьте кремом, украсьте подготовленными крошками.
Шаг 10
Уберите торт в холодильник на несколько часов.
