3 ч.

Шоколадный торт на сковороде с кремом из сметаны и сгущёнки

Name: Шоколадный торт на сковороде с кремом из сметаны и сгущёнки
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 250 г; Какао-порошок 2 ст. ложки; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль 1 щепотка; Сахар 180 г; Яйца 2 штуки; Молоко 120 мл; Растительное масло 50 мл; Сода ¾ ч. ложки; Уксус 9%-й ½ ч. ложки; Вода 110 мл; Жирная сметана 400 г; Сгущёнка 120 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Для этого десерта не понадобятся ни духовка, ни миксер.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Количество порций

Ингредиенты

250 г

2 ст. ложки

2 ч. ложки

1 щепотка

Сахар

180 г

2 штуки

120 мл

50 мл

¾ ч. ложки

½ ч. ложки

110 мл

400 г

120 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Соедините муку, какао, разрыхлитель, соль и сахар.

Шаг 2

Добавьте яйца, молоко и масло, перемешайте.

Шаг 3

Погасите соду уксусом, тщательно вмешайте в тесто. Влейте крутой кипяток и снова размешайте.

Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.

Шаг 4

Хорошо разогрейте сухую сковороду. Выложите туда половник теста, разровняйте. Жарьте на огне ниже среднего под крышкой 2 минуты. Переверните и готовьте ещё столько же.