Шоколадный торт «Спартак» на сковороде

Приготовление

1. 1․

   В кастрюле соедините сливочное масло, мёд, яйцо, сахар, какао и соль.

2. 2․

   Нагревайте на паровой бане, помешивая, до однородности. Всыпьте соду и остудите.

3. 3․

   Частями вводите муку, замешивая мягкое тесто. Разделите на 8 частей, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа.

4. 4․

   Присыпьте стол мукой. Раскатайте каждый шарик теста в пласт. Вырежьте ровные круги, наколите их вилкой. Обрезки сохраните.

5. 5․

   Готовьте коржи в сковороде на среднем огне под крышкой примерно по 2 минуты с одной стороны и по 30 секунд с другой. Остудите.

6. 6․

   Так же приготовьте обрезки. Измельчите их в крошку.

7. 7․

   Миксером взбейте сливки с сахаром до плотных пиков. Добавьте сметану.

8. 8․

   Выкладывайте коржи на тарелку, промазывая кремом. Остатками покройте бока и верх торта. Посыпьте его крошками из обрезков. Уберите в холодильник на 2 часа.

   По желанию украсьте ягодами.