Яблочный пирог на сковороде
Сочные фрукты в золотистой карамели и идеально нежное тесто — сложно поверить, но этот десерт можно приготовить без духовки.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоки очистите и нарежьте дольками. Мелкой тёркой снимите с лимона 1 чайную ложку цедры и выжмите из фрукта 1 столовую ложку сока.
Шаг 2
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте половину сахара и лимонный сок.
Шаг 3
Постоянно помешивая, варите карамель на небольшом огне до золотистого цвета 3–4 минуты.
Шаг 4
Всыпьте в сковороду яблоки, перемешайте и готовьте фрукты под крышкой 5–6 минут.
Шаг 5
В это время смешайте манную крупу с мукой и разрыхлителем.
Шаг 6
Взбейте венчиком в однородную массу яйца, оставшийся сахар, лимонную цедру, молоко и растительное масло.
Шаг 7
Влейте яичную смесь к сухим ингредиентам, взбейте тесто венчиком в однородную гладкую массу.
Шаг 8
Посыпьте яблоки корицей и влейте в сковороду тесто. Пирог накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 45 минут.
