Шоколадный ПП-торт на сковороде
1 ч. 40 мин.

Шоколадный ПП-торт на сковороде

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

В меру сладкий десерт с влажными коржами и нежным кремом получится приготовить без духовки и миксера. При этом он порадует вас не только отличным вкусом, но и небольшим количеством килокалорий: в стограммовой порции их всего 153.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для теста

Сметана
125 г
Яйца
2 штуки
Молоко
300 мл
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Мука
180 г
Какао-порошок
1 ст. ложка
Сахарозаменитель
по вкусу
Сода
1½ ч. ложки

Ингредиенты для крема

Горький шоколад
90 г
Мягкий творог
400 г

Приготовление

  1. 1․

    Сметану взбейте с яйцами до однородности с помощью венчика. Влейте к смеси молоко и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

  2. 2․

    Просейте муку и смешайте её с какао и сахарозаменителем. Влейте к сухим ингредиентам сметанную смесь, тщательно взбейте тесто венчиком.

    Используйте для теста овсяную, ржаную, рисовую и цельнозерновую муку или их смесь.
  3. 3․

    Добавьте к тесту соду, перемешайте и оставьте его на 10–15 минут. Разогрейте широкую антипригарную сковороду с толстым дном.

  4. 4․

    Вылейте на сковороду половник теста, распределите его по дну и готовьте корж по 3–4 минуты с каждой стороны на слабом огне.

  5. 5․

    Готовые коржи остудите и обрежьте сухие и неровные края. Обрезки по желанию измельчите в крошку и используйте для украшения.

  6. 6․

    Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновой печи или на водяной бане.

  7. 7․

    Смешайте растопленный шоколад с творогом комнатной температуры.

    Заранее достаньте творог из холодильника. Из-за низкой температуры шоколад мгновенно застынет и крем будет неоднородным.
  8. 8․

    Промажьте остывшие коржи кремом. Уберите торт на 1–2 часа в холодильник, украсьте десерт по желанию.

Обложка: Africa Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

ПП-брауни на сковороде
ПП-брауни на сковороде
ПП-медовик. Диетический торт, который можно есть на ночь
ПП-медовик. Диетический торт, который можно есть на ночь
Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом
Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом
ПП-тирамису без сахара
ПП-тирамису без сахара
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное