ПП-медовик. Диетический торт, который можно есть на ночь
Скучаете на диете по любимому десерту? Попробуйте приготовить его по этому рецепту, в 100 граммах такого медовика всего 170 калорий.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для крема
Приготовление
Шаг 1
Мёд слегка нагрейте на водяной бане или в микроволновке, чтобы он стал жидким. Затем немного остудите.
Шаг 2
Взбейте венчиком мёд, яйца и заменитель сахара до однородной массы.
Шаг 3
Просейте муку и смешайте её с содой. Всыпьте к яйцам и замесите мягкое гладкое тесто.
Шаг 4
Накройте его плёнкой и уберите в холодильник на 40–60 минут.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 6
Разделите тесто на 5–7 равных частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 18–20 см.
Тесто можно не раскатывать, а распределить пальцами по круглой силиконовой или антипригарной форме подходящего размера.Шаг 7
Выпекайте коржи по очереди в разогретой духовке 7–8 минут до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 8
Готовые коржи остудите. Один из них измельчите в крошку с помощью кофемолки или блендера.
Шаг 9
Для крема соедините йогурт и сметану. Добавьте загуститель, заменитель сахара и ванилин, взбейте всё миксером до однородной массы.
Шаг 10
Остывшие коржи выложите друг на друга, хорошо прослаивая кремом. Смажьте им верх и бока торта, затем обсыпьте его подготовленной крошкой.
Шаг 11
Уберите медовик в холодильник минимум на 2 часа.
