Классика по-новому: селёдка под шубой рулетом

Приготовление

1. Шаг 1

   Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.

2. Шаг 2

   Селёдку разделайте и нарежьте филе небольшими кусочками.

   3 способа быстро разделать селёдку

3. Шаг 3

   Отваренные овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Лук мелко нарубите.

4. Шаг 4

   На столе расстелите пищевую плёнку. Ровным слоем распределите по ней свёклу и смажьте майонезом или нанесите сеточку из него.

5. Шаг 5

   По свёкле распределите яйца, морковь, картошку, лук, селёдку. На все слои наносите майонез.

   Все слои, следующие за свёклой, выкладывайте с небольшим отступом с одной стороны.

6. Шаг 6

   Помогая плёнкой, аккуратно заверните всё так, чтобы получился рулет. Сверху украсьте майонезом.

   Начинайте сворачивать с противоположной от отступа стороны.

7. Шаг 7

   Готовое блюдо оставьте в холодильнике на 1–2 часа.