Шампиньоны с чесноком и зеленью на мангале или гриле
Аромат петрушки отлично дополняет грибы, а уксусный маринад усиливает их вкус.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
несколько веточек
1 зубчик
2 ст. ложки
2 ст. ложки
¼ ч. ложки
¼ ч. ложки
350 г
Приготовление
Шаг 1
Зелень мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, уксусом, солью и перцем.
Шаг 2
Выложите грибы в маринад и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте на 10–15 минут. За этом время перемешайте ещё 1–2 раза.
Шаг 3
Наденьте грибы на шпажки или шампуры. Можно просто выложить на решётку. Обжаривайте 8–12 минут.
Можно готовить дольше, если предпочитаете более запечённые шампиньоны.
