Шарики из печени трески с картошкой и яйцами
Закуска получается пикантной и сытной. А с посыпкой из кунжута смотрится ещё аппетитнее, так что подойдёт как для перекуса, так и для вечеринки.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 штуки
2 штуки
50–70 г
200–250 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50–60 г
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите за 10 минут, картошку — за 20–30 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке, сыр — на средней.
Шаг 2
Из консервов слейте масло и разомните печень трески вилкой.
Шаг 3
Смешайте печень с картошкой, яйцами, сыром и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и перемешайте.
Шаг 4
Из массы, которая получилась, сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте в кунжуте.
