45 мин.

Шарики из печени трески с картошкой и яйцами

Name: Шарики из печени трески с картошкой и яйцами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Картошка 2 штуки; Сыр 50–70 г; Консервированная печень трески 200–250 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Кунжут 50–60 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Закуска получается пикантной и сытной. А с посыпкой из кунжута смотрится ещё аппетитнее, так что подойдёт как для перекуса, так и для вечеринки.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Картошка

2 штуки

Сыр

50–70 г

Консервированная печень трески

200–250 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

50–60 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите за 10 минут, картошку — за 20–30 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке, сыр — на средней.
Шаг 2
Из консервов слейте масло и разомните печень трески вилкой.
Шаг 3
Смешайте печень с картошкой, яйцами, сыром и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и перемешайте.
Шаг 4
Из массы, которая получилась, сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте в кунжуте.