Хрустящие шарики из консервированного тунца
Идеальное дополнение для этой аппетитной горячей закуски — пикантный соус тартар.
Время приготовления
Общее
1 час 45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 штуки
1 ч. ложка
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
150 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Слейте жидкость с тунца, разомните его вилкой.
Как и сколько варить картошкуШаг 2
Картофель тщательно смешайте с тунцом и яйцами, добавьте специи и соль.
Шаг 3
Скатайте из рыбной массы небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 4
Уберите шарики на 40–50 минут в холодильник. В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 5
Обжаривайте шарики небольшими партиями по 3–4 минуты до золотистого цвета.
