Шаурма с красной рыбой и пекинской капустой
Начинка из слабосолёной сёмги или форели с овощами и йогуртово-майонезным соусом получается сочной и вкусной.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
2–3 штуки
1 кочан
1 штука
250 мл
50 мл
2 листа
1 пучок
Можно добавить
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками, огурцы — соломкой. Пекинскую капусту нашинкуйте.
Шаг 2
Выжмите из лимона 2 столовые ложки сока. Смешайте с йогуртом и майонезом. По желанию добавьте немного острого соуса или зелени, например мяты и укропа.
Шаг 3
Смажьте лаваш соусом. С одной стороны выложите рыбу, листовой салат, пекинскую капусту и огурцы. Добавьте ещё немного соуса. Подогните края и сделайте плотный свёрток.
Шаг 4
Таким же образом скрутите ещё одну шаурму.
Шаг 5
Обжаривайте шаурму на сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны, чтобы лаваш слегка подсох.
Этот шаг можно пропустить.
