Шаурма с фасолью и грибами
20 мин.

Шаурма с фасолью и грибами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Даже без добавления мяса блюдо получается очень сытным, а пряный соус на основе сметаны и пикантная маринованная морковь придают ему яркий и богатый вкус.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Шампиньоны
8 штук
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Пекинская капуста или салат айсберг
100 г
Помидор
1 штука
Петрушка
2 веточки
Морковь по-корейски
100 г
Консервированная фасоль
200 г
Чеснок
2–3 зубчика
Сметана
5–6 ст. ложек
Карри
¼ ч. ложки
Хмели-сунели
¼ ч. ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу
Тонкий лаваш
2 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на разогретом растительном масле до готовности за 5–6 минут.

  2. 2․

    Готовые грибы посолите по вкусу, перемешайте и слегка остудите.

  3. 3․

    Пекинскую капусту нарежьте соломкой, а помидоры — небольшими кубиками.

  4. 4․

    Петрушку мелко порубите и смешайте с капустой и помидорами.

  5. 5․

    Морковь отожмите от рассола и нарежьте небольшими кусочками. Консервированную фасоль откиньте на сито.

  6. 6․

    Чеснок очистите, мелко нарежьте и смешайте со сметаной и специями, добавьте в соус соль и перец по вкусу, перемешайте.

  7. 7․

    Каждый лаваш смажьте небольшим количеством соуса. На край выложите немного свежих овощей, грибов, фасоли и моркови.

  8. 8․

    Загните края и сверните лаваш в плотный конверт. Обжаривайте шаурму на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Обложка: timolina / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Шаурма с рыбой
Шаурма с рыбой
Шаурма с сыром и маринованными грибами
Шаурма с сыром и маринованными грибами
Овощная шаурма с грушей, фетой и йогуртом
Овощная шаурма с грушей, фетой и йогуртом
Шаурма с жареной колбасой
Шаурма с жареной колбасой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0