Шоколадно-апельсиновые кексы
Апельсиновый сок и цедра отлично дополняют шоколадный вкус.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
75 г
50 г
1 штука
75 г
100 мл
250 г
15 г
35 г
½ ч. ложки
1½ ч. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и остудите. Мелко нарежьте шоколад.
Шаг 3
Взбейте венчиком яйцо, сахар, молоко, апельсиновый сок и масло.
Шаг 4
Соедините оба вида муки, какао-порошок, соду, разрыхлитель, цедру и шоколад. Смешайте с жидкими ингредиентами.
Миндальная мука делает выпечку более влажной. Если её нет, замените таким же количеством пшеничной муки.
Шаг 5
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте 20–25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
