Рецепт мягких сырных синнабонов с зеленью и чесноком
В отличие от классических синнабонов, в этих булочках нет ни корицы, ни творожного крема. Вместо них — нежное тесто и сырная начинка с чесноком и зеленью. Основа готовится без дрожжей, поэтому ей не нужна долгая расстойка, а готовые булочки получаются мягкими и воздушными. Они отлично подойдут в качестве самостоятельной закуски или дополнения к супу.
Вместо шпината можно взять любую зелень на ваш вкус: лук, укроп или петрушку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Зернёный творог вместе со сливками измельчите блендером до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Замесите мягкое однородное тесто.
Шаг 3
Для начинки соедините мягкое сливочное масло с измельчённым свежим чесноком и щепоткой соли.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной тёрке. Нарежьте шпинат.
Шаг 5
Раскатайте творожное тесто в прямоугольный пласт. Смажьте чесночным маслом, посыпьте рубленым шпинатом и тёртым сыром.
Шаг 6
Плотно сверните тесто в рулет и нарежьте на одинаковые кусочки.
Шаг 7
Выложите булочки на противень, застелённый пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 35 минут, до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте сырные синнабоны горячими.
