Турецкие булочки с сыром и зеленью
2 ч.

Турецкие булочки с сыром и зеленью

Избранное

Приготовьте воздушные дрожжевые булочки, прослоенные нежным крем-сыром и свежей петрушкой.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Молоко
250 мл
Быстродействующие дрожжи
1 ч. ложка
Сахар
15 г
Яйцо
1 штука
Растительное масло
100 мл
Соль
1 ч. ложка
Мука
475 г + для посыпки
Вода
15 мл
Кунжут
по вкусу
Крем-сыр
250 г
Петрушка свежая
1 пучок

Можно добавить

Твёрдый сыр
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Соедините тёплое молоко, дрожжи и сахар. Добавьте яичный белок, масло и соль. Постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

    Вам может понадобиться больше или меньше муки.
  2. 2․

    Накройте миску с тестом и оставьте его при комнатной температуре примерно на 45 минут. Оно должна стать в два раза больше.

  3. 3․

    Разделите тесто на 20–25 одинаковых кусочков. Сформируйте шарики.

  4. 4․

    Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии около 5 см друг от друга. Накройте и оставьте на 20 минут.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте вилкой желток и воду. Смажьте тесто. Посыпьте кунжутом. Выпекайте около 20 минут до румяности.

  6. 6․

    Полностью остудите булочки. Разрежьте их вдоль не до конца. Наполните крем-сыром. Обваляйте в рубленой петрушке.

    Вместо зелени можно использовать тёртый твёрдый сыр.
Обложка: Esin Deniz / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Ачма — турецкие булочки
Ачма — турецкие булочки
Погача — дрожжевые турецкие пирожки
Погача — дрожжевые турецкие пирожки
Симит
Симит
Лахмаджун — хрустящая турецкая пицца
Лахмаджун — хрустящая турецкая пицца
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное