Слоёный салат с яйцами и крапивой
Всего два основных ингредиента отлично сочетаются в этом салате.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Желтки и белки по отдельности натрите на крупной или мелкой тёрке.
Шаг 3
Листья молодой крапивы отделите от стеблей. На минуту залейте кипятком и слейте жидкость.
Шаг 4
Слегка отожмите крапиву и подсушите бумажными полотенцами. Измельчите ножом.
Шаг 5
Смешайте майонез с сушёным или измельчённым свежим чесноком и мелко нарубленным укропом.
Шаг 6
На дно порционной посуды добавьте немного майонеза. Дальше выложите слои из белков, желтков и крапивы. Повторите слои ещё раз. Можно добавить крабовые палочки. Сверху положите ещё немного белков и майонез.
Яичные слои слегка подсаливайте и наносите на них сеточку из майонеза.
Шаг 7
Таким же образом сделайте ещё одну порцию салата.
