25 мин.

Слоёный салат с яйцами и крапивой

Name: Слоёный салат с яйцами и крапивой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 4–5 штук; Молодая крапива 1 пучок; Майонез по вкусу; Чеснок по вкусу; Укроп 1 веточка; Соль по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Всего два основных ингредиента отлично сочетаются в этом салате.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

1 пучок

по вкусу

по вкусу

1 веточка

по вкусу

Можно добавить

Крабовые палочки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую и остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Желтки и белки по отдельности натрите на крупной или мелкой тёрке.
Шаг 3
Листья молодой крапивы отделите от стеблей. На минуту залейте кипятком и слейте жидкость.
Шаг 4
Слегка отожмите крапиву и подсушите бумажными полотенцами. Измельчите ножом.
Шаг 5
Смешайте майонез с сушёным или измельчённым свежим чесноком и мелко нарубленным укропом.
Шаг 6
На дно порционной посуды добавьте немного майонеза. Дальше выложите слои из белков, желтков и крапивы. Повторите слои ещё раз. Можно добавить крабовые палочки. Сверху положите ещё немного белков и майонез.
Яичные слои слегка подсаливайте и наносите на них сеточку из майонеза.
Шаг 7
Таким же образом сделайте ещё одну порцию салата.