Слоёный салат с яйцами и крапивой

Приготовление

1. Шаг 1

   Яйца отварите вкрутую и остудите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Желтки и белки по отдельности натрите на крупной или мелкой тёрке.

3. Шаг 3

   Листья молодой крапивы отделите от стеблей. На минуту залейте кипятком и слейте жидкость.

4. Шаг 4

   Слегка отожмите крапиву и подсушите бумажными полотенцами. Измельчите ножом.

5. Шаг 5

   Смешайте майонез с сушёным или измельчённым свежим чесноком и мелко нарубленным укропом.

6. Шаг 6

   На дно порционной посуды добавьте немного майонеза. Дальше выложите слои из белков, желтков и крапивы. Повторите слои ещё раз. Можно добавить крабовые палочки. Сверху положите ещё немного белков и майонез.

   Яичные слои слегка подсаливайте и наносите на них сеточку из майонеза.

7. Шаг 7

   Таким же образом сделайте ещё одну порцию салата.