40 мин.

Фаршированные яйца с кремом из авокадо и беконом

Name: Фаршированные яйца с кремом из авокадо и беконом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 12 штук; Бекон 6 ломтиков; Авокадо 2 штуки; Свежевыжатый сок лайма 1 ст. ложка; Сушёный чеснок ¼ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Любите гуакамоле? Тогда такая начинка для яиц точно придётся вам по вкусу.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

12 штук

Бекон

6 ломтиков

Авокадо

2 штуки

Свежевыжатый сок лайма

1 ст. ложка

Сушёный чеснок

¼ ч. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Остудите, разрежьте на половинки и отделите желтки.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Бекон нарежьте мелкими кусочками. За несколько минут подрумяньте в сковороде без масла на среднем огне. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 3
Мякоть авокадо нарежьте. Взбейте в блендере вместе с желтками, соком лайма, чесноком, солью и перцем.
Шаг 4
Наполните яйца кремом из авокадо и желтков. Сверху посыпьте беконом.
Чтобы блюдо смотрелось красивее, отсаживайте крем через кондитерский мешок.