Слоёный салат со свининой, яйцами, картошкой и сыром
Получается сытным и вкусным, хотя и готовится из простых ингредиентов. Лук для этого блюда маринуется с уксусом и сахаром — так из него уходит горечь.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Выложите свинину в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варите около 1 часа. Остудите.
Шаг 2
Картошку сварите в мундире. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошкуШаг 3
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 4
Мелко порубите лук. Выложите его в миску, добавьте уксус, сахар и 1 щепотку соли.
Шаг 5
Перемешайте лук и оставьте настаиваться, пока подготавливаете остальное.
Шаг 6
Мясо нарежьте мелкими кусочками. Яйца, картошку и сыр натрите на тёрке.
Шаг 7
Выложите половину ингредиентов в таком порядке: мясо, лук, картошка, яйца. Свинину подсолите. Всё, кроме яиц, покройте майонезом.
Шаг 8
Повторите слои ещё раз. Последний слой яиц смажьте майонезом и посыпьте сыром. Сыр можно украсить майонезной сеточкой.
