Сочники с творогом и бананом
Добавьте в нежную начинку фрукт, чтобы сделать её вкус интереснее.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
85 г
1 штука
2 ч. ложки
400 г + для посыпки
1 штука
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Взбейте миксером мягкое сливочное масло и 60 г сахара в пышную массу. Добавьте яйцо. Вмешайте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку.
Тесто должно быть мягким и нелипким.
Шаг 2
Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 4
Пюрируйте банан. Смешайте его с творогом, 25 г сахара, лимонным соком и крахмалом.
Шаг 5
Раскатайте тесто в пласт на присыпанном мукой столе. Пиалой или формой вырежьте круги.
Шаг 6
Выложите на половину каждого круга примерно 1½ столовой ложки начинки. Накройте второй половиной.
Шаг 7
Перенесите заготовки на противень. Выпекайте около 25 минут до румяности.
После остывания посыпьте сахарной пудрой.
