40 мин.

Сочники с творогом из слоёного теста

Name: Сочники с творогом из слоёного теста
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Жирный творог 220 г; Яйцо 1 штука; Сахар 50 г; Мука 2–3 ст. ложки; Слоёное дрожжевое тесто 500 г; Сахарная пудра по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Чтобы сэкономить время, используйте покупное слоёное тесто. Оно отлично сочетается с мягкой творожной начинкой.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

220 г

1 штука

50 г

2–3 ст. ложки

Слоёное дрожжевое тесто

500 г

Сахарная пудра

по вкусу

Можно добавить

Яйцо

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Соедините творог, яйцо и сахар. Тщательно перемешайте.
По желанию для однородности пробейте погружным блендером.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте слоёное тесто в пласт толщиной 5 мм. Формой или пиалой вырежьте круги.
Шаг 4
На половине каждого круга распределите по 2 столовые ложки начинки. Накройте второй половиной.
Смажьте заготовки взбитым яйцом для большей румяности.
Шаг 5
Выпекайте сочники 15–20 минут до золотистого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.