40 мин.

Сырники с манкой и морковью

Name: Сырники с манкой и морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 3 штуки; Сливочное масло 30 г; Манная крупа 3 ст. ложки; Творог 350 г; Яйца 2 штуки; Мука для посыпки; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Эти сырники готовятся без сахара, так как сладость им придаёт морковь. Но по желанию его можно добавить.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

30 г

3 ст. ложки

350 г

2 штуки

для посыпки

2 ст. ложки

Можно добавить

Сахар

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь очистите и мелко натрите.
Шаг 2
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите морковь. Всыпьте манку и тушите 5 минут. Остудите.
Шаг 3
Добавьте творог и яйца. Тщательно перемешайте ложкой.
Для более нежных сырников пробейте тесто погружным блендером.
Шаг 4
Влажными руками сформируйте из теста шарики. Обваляйте их в муке и приплюсните.
Шаг 5
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте сырники до румяности примерно по 3 минуты с каждой стороны.