1 ч. 10 мин.

Творожная запеканка в мультиварке

Name: Творожная запеканка в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 500 г; Яйца 4 штуки; Кефир 200 мл; Манка 2 ст. ложки; Сахар 3–4 ст. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Сливочное масло 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Воздушная, нежная и румяная. Эта простая запеканка получится идеальной.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

4 штуки

200 мл

2 ст. ложки

3–4 ст. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Творог протрите сквозь сито. Отделите белки от желтков.
Шаг 2
Соедините творог с желтками, кефиром, манкой, сахаром и ванильным экстрактом. Взбейте миксером до однородности.
Шаг 3
Белки взбейте миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Вмешайте их в творожную массу.
Шаг 4
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выложите в неё творожную массу.
Шаг 5
Готовьте запеканку на режиме «Выпечка» 40 минут. Откройте крышку мультиварки и оставьте запеканку внутри на 10–15 минут.
При подаче можно перевернуть запеканку румяной стороной вверх.