Сырники с сыром и творогом

Name: Сырники с сыром и творогом
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог 200 г; Куриный желток 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 2 ст. ложки + для посыпки; Сыр 80 г; Зелень по вкусу; Масло растительное 2–3 ст. ложки

Нежные и вкусные, с ароматом свежей зелени — эти сырники с сыром и творогом идеальны для сытного завтрака или необычного перекуса.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 3 порции
Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

Творог 200 г
Куриный желток 1 штука
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мука 2 ст. ложки + для посыпки
Сыр 80 г
Зелень по вкусу
Масло растительное 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

Творог протрите через сито и смешайте с желтком, посолите и поперчите. Частями добавляйте муку и перемешивайте.
Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в творожную массу вместе с рубленой зеленью. Хорошо перемешайте.
Разделите массу на 7 частей, слегка посыпьте мукой и скатайте в шарики, а после приплюсните ножом или лопаткой с обеих сторон.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не станут румяными.

Десерты и выпечка Русская кухня

4.8 420