Гречневая запеканка с творогом и шпинатом

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите гречку в подсоленной воде. Пока она готовится, натрите сыр на крупной тёрке и смешайте с творогом.

   Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой

2. Шаг 2

   Измельчите лук и обжарьте на масле до золотистого цвета.

3. Шаг 3

   Добавьте к луку шпинат и оставьте под крышкой ещё на пару минут.

4. Шаг 4

   Смешайте гречку с творогом, сыром, луком и шпинатом. Посолите и поперчите.

5. Шаг 5

   Выложите в формы для запекания и сделайте углубления в центре.

6. Шаг 6

   В каждое углубление влейте взбитое или просто сырое яйцо.

7. Шаг 7

   Запекайте 20–25 минут в разогретой до 190 °С духовке.