Сырники с картошкой и лимонным соком
45 мин.

Сырники с картошкой и лимонным соком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Благодаря картошке эти сырники получаются необыкновенно нежными и воздушными. При этом в готовом блюде она почти не чувствуется.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картошка
300 г
Творог
400 г
Сахар
4 ст. ложки
Яйца
2 штуки
Лимон
¹⁄₂ штуки
Мука
5 ст. ложек
Масло растительное
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите в мундире. Остудите, очистьте и натрите на мелкой тёрке.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Если творог зернистый, пропустите его через сито.

  3. 3․

    Перемешайте творог с картошкой и сахаром. Добавьте яйца, выжатый из лимона сок и 3 столовые ложки муки.

  4. 4․

    Замесите тесто. Оно должно получиться пластичным и мягким.

    Если нужно, добавьте ещё немного муки.
  5. 5․

    Слепите небольшие сырники и обваляйте их в остатках муки.

  6. 6․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по 3–5 минут с каждой стороны.

Обложка: ES0lex / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шоколадно-творожный мусс с желатином
Шоколадно-творожный мусс с желатином
Творожная пасха без яиц с малиновым джемом
Творожная пасха без яиц с малиновым джемом
Протеиновая творожная запеканка с йогуртом
Протеиновая творожная запеканка с йогуртом
Мягкое кокосовое печенье с творогом
Мягкое кокосовое печенье с творогом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное
Где искать наборы эмодзи-статусов для Telegram Premium
Где искать наборы эмодзи-статусов для Telegram Premium
Избранное