Сырники с манкой, запечённые в духовке
Они получаются восхитительно нежными, пышными, румяными, с потрясающим творожным вкусом. Такие сырники хороши и в горячем, и в холодном виде, а подавать их лучше всего со сметаной.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г
1 штука
3 ст. ложки
1 щепотка
1½ ст. ложки
2 ст. ложки
1–2 ст. ложки
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Творог разомните вилкой и смешайте с яйцом, манкой, солью, сахаром и крахмалом. Оставьте творожную смесь на 15–20 минут.
Если творог очень влажный, слегка отожмите его.
Шаг 2
Возьмите немного творожной смеси, скатайте в шарик, а после приплюсните, чтобы придать сырнику форму.
Слегка смачивайте руки водой, чтобы смесь к ним не липла.
Шаг 3
Когда все сырники будут подготовлены, разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне.
Шаг 4
Обжарьте сырники до румяной корочки примерно по 40–50 секунд с каждой стороны и переложите в форму. Сверху на каждый положите немного сливочного масла.
Шаг 5
Затем запекайте сырники 5–7 минут в разогретой до 180 °С духовке.
