Сырники с манкой, запечённые в духовке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 3 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Творог 500 г
• Яйцо 1 штука
• Манная крупа 3 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1½ ст. ложки
• Крахмал 2 ст. ложки
• Растительное масло 1–2 ст. ложки
• Сливочное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления

• Творог разомните вилкой и смешайте с яйцом, манкой, солью, сахаром и крахмалом. Оставьте творожную смесь на 15–20 минут.

  Если творог очень влажный, слегка отожмите его.

• Возьмите немного творожной смеси, скатайте в шарик, а после приплюсните, чтобы придать сырнику форму.

  Слегка смачивайте руки водой, чтобы смесь к ним не липла.

• Когда все сырники будут подготовлены, разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне.

• Обжарьте сырники до румяной корочки примерно по 40–50 секунд с каждой стороны и переложите в форму. Сверху на каждый положите немного сливочного масла.

• Затем запекайте сырники 5–7 минут в разогретой до 180 °С духовке.