Творожная запеканка с курагой
Лёгкая и воздушная запеканка с кусочками сухофруктов — идеальное блюдо для завтрака или перекуса.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
200–250 г
3 штуки
650 г
3 ст. ложки
3 ст. ложки
¼ ч. ложки
2–3 ст. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Курагу замочите в горячей воде на 10–15 минут. После подсушите, ополосните и нарежьте кусочками.
Добавляйте больше или меньше кураги по своему вкусу.
Шаг 2
Желтки отделите от белков. Добавьте желтки к творогу вместе с манкой, сметаной, солью и сахаром. Взбейте погружным блендером.
Шаг 3
Белки взбейте миксером до образования устойчивой пены.
Шаг 4
В творожную массу вмешайте сначала курагу, а после — взбитые белки.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Ровным слоем распределите в ней массу из творога.
Шаг 6
Запекайте творожную запеканку с курагой примерно 40 минут при температуре 180 °С.
